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“北京奥运会推荐食谱菜品”掀盖头 引观者兴趣
2008.SOHU.COM    2006年10月19日04:03    来源: 中国新闻网  

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  中新社西安十月十八日电(记者 金果林)今天,“北京奥运会推荐食谱菜品”在第二届中国餐饮博览会上掀开盖头,引起参观者的浓厚兴趣。

  台湾卤肉饭套餐、东鼎瓦块鱼套餐,鲍鱼菇炒牛柳套餐、直隶官府烧腌鱼、苏氏海鲜面、蝴蝶鱼羊饺、三凤桥酱排骨、极品皇后豆腐、马木提特色烤包子等等,这些来自中国东西南北的八十多种名菜佳肴,首次以“北京奥运会推荐食谱菜品”的名义出现在人们面前。

  近二十米的“二00八北京奥运会推荐食谱菜品展”展台前,围满了参加餐饮博览会的各方人士。人们对展出的这些“北京奥运会推荐食谱菜品”仔细端详,很多人拿出相机不断地拍照,许多人更是围着展览主办者问个不停。

  据承办这一展览的中国烹饪协会负责人介绍,“北京奥运会推荐食谱菜品”是中国各地餐饮企业按照奥运会菜品特点要求,选择出的中西合璧的精品,营养搭配科学合理、菜单设计新颖别致、入选菜品百花齐放,确保安全、营养、可口,体现“绿色奥运、人文奥运、科技奥运”的理念,其造型、寓意都突出了奥运会的特色,集中体现了中华饮食文化的博大精深。

  这位负责人透露,“北京奥运会推荐食谱菜品”已经评选出一百六十多种,评选工作还在继续进行之中。

(责任编辑:王海陆)




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