“咱这"五龙山"葡萄，现在已经有了奥运"门票"，等明年奥运会开幕时，让来自世界各地的运动员们都尝尝咱沈阳水果！”10月22日，法库县葡萄协会会长、丁家房镇农民李洪军，说起刚刚被指定为2008年北京奥运会指定果品的“五龙山”牌葡萄，一脸的喜悦。

　　扛上10公斤葡萄赴京参选

　　谈起这张十中选一的奥运“通行证”，李洪军直言太意外。他告诉记者，今年9月份，他通过看电视得知，中国林业产业协会、中国果品流通协会、中国园艺协会、北京市果树产业协会等4家单位联合举办“2008年北京奥运推荐果品评选”。“当时心想，要是运动员们能吃到咱法库的"五龙山"葡萄那该多好？”李洪军笑着说。

　　在这条不起眼的新闻启发下，他立刻与远在北京的评比组委会取得联系，在获知可以参选的回复后，他立刻扛着10公斤葡萄登上赴京的火车。

　　“奥运果品”要符合硬性指标

　　想成为“奥运果品”候选者可不是一件容易的事，要过五关斩六将，通过层层的选拔。据专家预测，2008年奥运会时，将有300余个品种的水果供应给“奥运餐桌”。

　　李洪军告诉记者，作为奥运会的果品，最起码应该达到绿色食品的标准。在入选之前，所有参选水果都要进行农残跟重金属的检测，达到国家绿色标准的标准检测，达到国家绿色食品的标准，才能够摆到评选桌上。

　　除了这些硬性指标以外，水果的外观、口感、色泽等等都有严格的要求。果个均匀、外观光滑、水分足、甜度够、风味佳一个都不能少。“水果不是越大越好，首先要符合品种本身的特点，是大果就必须要大；另外，手拿是否方便也是一个标准。”李洪军告诉记者，对水果的外形，专家就提出了苛刻的要求。此外，为保证评选的公正性，全程均由公证处公证。

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