质管部门全程监控奥运食品 精细程度让记者惊讶

   “想不到从北京能清晰地看到深圳罗湖口岸的出入境情况，一旦有人发烧还能发出警报。真是太厉害了。”

　　新快报讯 国家质检总局视频监控中心前日上午走进了一批不同肤色和语言的记者。这里可以监控到全国１０００多家食品企业的生产过程及各地食品入出境检验检疫情况。香港文汇报的一名女记者惊讶地说：“想不到从北京能清晰地看到深圳罗湖口岸的出入境情况，一旦有人发烧还能发出警报。真是太厉害了。”

　　前日，北京奥运会新闻宣传工作协调小组和北京奥运会新闻中心联合组织６０余家境内外媒体的１００多位记者，参观了国家质检总局视频监控中心、北京检验检疫局检测中心以及奥运食品生产企业。记者从新闻发布会上了解到，2008年北京奥运会期间，质量监管部门将运用中国产品质量电子监管网对入网企业供应北京奥运会的每件食品进行全程监控，保障奥运会食品安全。

　　国家质检总局质量司司长孙波介绍说，中国产品质量电子监管网为每一件产品都赋予了电子监管码，实现“一件一码”管理，将监管码对应产品的生产、流通、消费等动态信息实时采集到数据库中，通过覆盖全国的无缝网络、支持数百万家企业数千万亿件产品的超大型数据库和专业化的客户服务中心，为政府从源头实现质量监管建立电子档案、对市场实现跟踪追溯、索证索票、实施进货检查验收、建立购销电子台账和缺陷产品召回提供了信息电子化保障。最终建立从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程电子监管链条，建立产品质量和食品安全的质量追溯和责任追求体系，建立覆盖全社会的产品质量电子监管网络。