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奥运频道-2008北京奥运会 > 奥运村 > 奥运村新闻

邓亚萍:喜欢奥运村长的身份 饮食是最重要环节

  早报记者陈均

  昨日,北京奥运村正式开村,这一刻开始奥运村将接待来自全世界200余个国家和地区的16000余名运动员和随队官员,而奥运村的一系列服务工作也正式启动。作为奥运村部副部长、奥运村新闻发言人,邓亚萍女士坦言奥运村就是运动员的临时家园。

  邓亚萍曾经以运动员身份参加过两届奥运会,后来作为国际奥委会的委员,她参加了悉尼、盐湖城、雅典等奥运会的相关工作,此番更是担任北京奥运村的“村官”,邓亚萍个人如何看待自己的角色转换呢?“从运动员到服务于奥运的工作人员,两个角色带给我不同的感受,我喜欢并享受曾经和现在的身份,但无论是在幕前还是幕后,两个角色并不矛盾,因为唯一的宗旨都是参与奥林匹克运动。


  作为运动员的后勤保障,奥运村在整个奥运会中扮演着重要的角色,而在邓亚萍眼中,奥运村的饮食是最为重要的一个环节,“这次我们专门聘请了具有丰富经验的国际饮食公司,他们曾经服务于8届夏季奥运会和5届冬季奥运会,在菜系上我们按70%的国际菜和30%的亚洲菜系来配备,此外我们还兼顾了清真菜和印度菜,在100位外籍工作人员和2300多位各地厨师和服务人员的努力下,现在奥运村的餐厅运行平稳,开村后将24小时为村民提供可口的饭菜。”除了要让运动员吃得开心,还要让他们吃得放心,邓亚萍表示:“为了保证食品的安全性,我们从生产到加工再到进入奥运村,最后端到运动员的餐桌上,每个程序都有监控并实时监测,此外在村里还设立了食品安全移动实验室,对提供的食品进行留样和检测。”

  当然,奥运村要注意到的不仅仅是饮食上的安全,安保工作也被视为重中之重,历史上奥运村中就曾发生过惨案,对此,邓亚萍表示在北京奥运村各国运动员可以放心,“奥运村的安保防范级别很高,在这里运动员们的人身安全能够得到保障,与此同时,运动员们也不会感受到安保带给他们的干扰,只要进入奥运村,他们就能把这里当作自己的家。”邓亚萍坦言将为各国运动员营造一个大家庭的氛围,对此中国奥组委也是用心良苦,“这次北京村、青岛村和香港村的村长都是女性,一方面,奥运村的工作非常繁琐,女性细腻的特质可以更好地处理相关事宜,此外我们希望女性的亲和力可以让大家感觉到舒适放松。”

  目前距离试开村已经有一周时间了,对于已经入住奥运村的各代表团,邓亚萍认为运营和组织方面的工作令人满意,“总体是好的,为了将开村后的各项工作准备充足,每天我们都开代表团大会,每天早晨7点半开一个小时的代表团长会议,问题最晚在下午3点会有针对性的回复。”

  自从1924年巴黎奥运会以来,奥运村已经走过了84年的历史,北京奥运村相比于过去的奥运村有什么不同呢?邓亚萍表示奥运村的建设是完全遵照国际奥委会手册严格执行的,而北京奥运村也体现了自己的特色,“一方面北京奥运村距离主要场馆很近,比如鸟巢和水立方,直线距离只有3公里,这可以保证运动员不必再往返场馆的路上耗费精力和时间;此外,北京奥运村尽可能的体现了中国的文化和东方魅力,比如奥运村里有中国特色的按摩和茶馆,在奥运村外国运动员们还可以亲手体验扎风筝、画脸谱、刺绣等中国民间手工艺,我想在外国运动员离开奥运村的时候,他们对中国会有一个深刻的印象。”

(责任编辑:ryan)

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