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胡主席宴请出席北京奥运贵宾 中西合壁四菜一汤

  新华网北京8月8日专电(记者钱彤 李诗佳)8日中午,国家主席胡锦涛举行隆重宴会,代表中国政府和人民欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾。

  宴会菜单中西合壁,设计颇具奥运特色。宴会正餐包括一道冷菜、一份汤和三道热菜,餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。

  第一道菜是具有中国特色的宫灯拼盘,包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕。之后是瓜盅松茸汤、中西口味结合的荷香牛排。为迎接奥运会开幕,人民大会堂专门设计了独特的菜式——鸟巢鲜蔬。最后一道热菜是酱汁鳕鱼。

  宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是从华夏葡园A区精选的长城干红和2002年出产的长城干白。(完)

  

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