新华网济南4月2日体育专电(陈浩杰)虽然距离2008年奥运会还有两年多的时间,但青岛市已开始为运动员们准备可口的饭菜。近日,奥运蔬菜引进和试种工程已在青岛市全面启动。今后两年,青岛市将总共引进各类外来蔬菜200种,其中有60种将被筛选出来直供奥帆赛。
作为首批引进的外来蔬菜品种,来自荷兰的菊苣、非洲的黄秋葵、澳洲的番杏等30多个蔬菜品种已率先试种。据青岛市农作物良种引育中心工作人员介绍,由于欧美的稀有蔬菜大多是由野菜转化而来,蒲公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等一些野菜格外“吃香”,目前已有几十种野菜入选“奥运菜谱”。因为大部分野菜都具有药用的功效,营养价值也很高,所以将主要采用凉拌的方式供应餐饮。
负责引种工作的青岛市种子站有关负责人介绍,随着奥运蔬菜引进工程的启动,他们将借鉴北京的经验,加快从国内外引进蔬菜新品种的速度,同时全面展开筛选和培育工作。按照规定,奥运会的蔬菜供应将由专门的生产基地提供,因此,引进的稀有蔬菜品种在市农作物良种引育中心培育成功后,将在本市部分蔬菜示范园大面积种植,形成专门的奥运蔬菜供应基地,以净菜直供奥帆赛。
青岛市奥运蔬菜工程的实施,更具长远意义的是借助奥运形成新的产业,让稀有蔬菜进入寻常百姓家,丰富市民的“菜篮子”。为此,青岛市种子站将通过与科研院所的合作,进行稀有蔬菜的国产化研究,让这些外来蔬菜在保证奥帆赛供应的同时,陆续实现本土化栽种,以推动青岛建立科学的蔬菜销售和配送技术系统,加快外来蔬菜的产业化发展,让市民也吃上奥运蔬菜。(完)
(责任编辑:拉拉)
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