赛会志愿者录用工作5月完成 京外报名数超28万

　　赵晓清

　　北京奥运会赛会志愿者录用工作将于5月全部完成。

　　据共青团北京市委书记、北京奥组委志愿者部部长刘剑介绍，北京奥运会、残奥会期间，共招募10万赛会志愿者为赛会提供直接服务。赛会志愿者以在京高校大学生为主要来源，每个省、区、市招募赛会志愿者100人。

　　京外赛会志愿者在北京将按照“省校对接”的原则，同一个京外省、区、市的赛会志愿者，整体对接一所北京主责高校，由高校为京外赛会志愿者提供食宿。北京奥组委将为志愿者制发身份注册卡、提供工作制服装备以及工作期间餐饮和市内特定区间的免费公共交通服务等，并进行专业、场馆、岗位等培训。赛会志愿者原则上每天工作不超过8小时。

　　此外，北京奥运会还将招募40万城市志愿者，在城市和场馆周边提供信息咨询、语言翻译、应急救助等服务，组织百万社会志愿者在社区乡镇开展志愿服务活动。这部分志愿者仅面向北京市以及相关赛区招募。

　　食品安全“三线”监控

　　本报记者 赵晓清

　　奥运会期间，北京奥组委将围绕餐饮服务商运行、餐饮原材料供应和食品安全检测与监控三条主线开展工作，确保奥运食品安全。

　　据北京市副市长、北京奥组委执行副主席刘敬民介绍，目前，奥运村、媒体村、主新闻中心以及29个竞赛场馆的餐饮服务商已经选定，三批共36家奥运赛时餐饮原材料备选供应企业也已确定，对奥运会餐饮类赞助企业、奥运餐饮备选供应企业、餐饮服务商的督导和安全监控工作全面展开。餐饮服务商等相关人员培训、京外赛区城市食品安全监控工作也已启动。

　　北京市确定了10大类345个品种的奥运食品安全主体标准，制定了专门的食品安全监控方案，从生产源头、产品加工、物流配送到供货的全过程进行持续监控。现在，已有约7万个食品样本的检测结果被录入奥运食品安全监控数据库，初步形成了“从农田到餐桌”的全程食品安全监控体系。

　　据介绍，北京奥组委将确保奥运赛时餐饮服务遵循惯例、标准统一，菜单设计既满足运动员热量、营养要求，也满足他们的宗教习惯和饮食口味，并体现中华饮食文化传统。每道菜品、主食，都将标注成分、热量等数据。