新疆,不仅因“丝绸之路”闻名,而且以“瓜果之乡”著称。从吐鲁番盆地到和田农村,从塔里木垦区到伊犁河谷,几乎无处没有瓜田,无处不种果树。世界六大果类- - 苹果、葡萄、梨、桃、香蕉和柑桔,除后两者外,新疆就盛产四类。另外还产哈密瓜、无花果、核桃、巴旦杏、阿月浑子、酸梅、杏、枣等等。并经过世世代代各族人民努力,精心培育了许多优良瓜果品种,其中一些特产堪称稀世珍品。正如新疆流行的一首民谣所说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱。
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