奥运临近看北京：特色餐饮街--簋街洋溢中国味

　　新华网北京7月20日电　题：簋街洋溢中国味

　　新华社记者张云龙　段博

　　红灯笼，四合院，麻辣小龙虾，爆肚……构成了北京著名的特色餐饮街——簋街。

　　“我经常来这里，尤其是我的朋友来了，我一定会带着他们转转簋街，品尝地道的中国美味，”来自美国的小伙子斯蒂文说。

　　簋街，是北京人对东直门内餐饮一条街的称呼，这条 全长1．5公里的大街上，饭馆占了90％以上，密度堪称北京第一。

　　簋，是中国古代盛饭的器具，簋街的来历具有浓郁的中国特色。清朝时期，北京市的各个城门都有专门的用途，不得随意使用，如朝廷出兵必须要走德胜门。东直门是往城里运送木材和往城外抬送死人的，这里又是城郊结合的市场，摊贩们后半夜开市，以煤油灯取亮，远看灯影憧憧，再加上整条街上比肩相邻的棺材铺，故名“鬼街”。为避讳“鬼”字，改称簋街。

　　据不完全统计，每年仅外宾为簋街创造的利润就高达3000多万元。

　　奥运会给簋街带来了新气息。“我们的客人中有四成是外国人，”簋街上的“花家怡园”领班姚杰说。“奥运会期间，我们推出全英文的菜单，还提供一百多道西餐。”姚杰说：“饭店还专门聘请了外语教师，不但对员工进行培训，而且专门负责外事接待。”

　　这就是簋街，北京人夜生活的重要部分，在这里喝酒、唱歌、消暑，打发时光，处处洋溢着浓浓的中国味。