片名:《品味北京》
特色:吃在北京
导演:刘伟强(来自中国香港。他不但是导演,也是摄影师和美食家。在他看来,没有什么比北京的美食更能留住观众。烤鸭便是他的最爱。)
故事情节:
《品味北京》以“食在北京”为主题,以“天·地·人”的精神来体现中国的饮食文化,不仅展示了各种耀眼夺目的烹调表演,更让观众从源远流长的饮食文化中感受到北京的伟大与瑰丽,体验中华民族的精神所在。
观众既可欣赏到汇聚天下之精华的满汉全席,也可欣赏到在北京扎根开花的世界各国饮食文化精品。
不同国籍、派系的厨师云集北京,在饮食舞台上各显身手,用不同的烹饪技术,为来自世界各地的客人们制作出美味佳肴。
导演自评:
“北京的美食和北京的文化一样,汇聚了天地万物之灵气与品位,值得去欣赏和品尝。希望人们从源远流长的饮食文化中感受到北京的伟大与瑰丽,体验中华民族的精神所在。”