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“走近我们的奥运”系列访谈之“吃、住、行”

http://2008.sohu.com 2007年03月16日21:40 第29届奥林匹克运动会官方网站

我来说两句

  主持人:

  各位网友大家好!欢迎收看“走近我们的奥运”系列视频访谈节目,今天做客访谈间的嘉宾是运动会服务部的副部长向萍同志,我们将和向部长一起聊聊参加奥运会的人们在奥运会期间的吃、住、行。

  主持人:

  向部长,欢迎您做客“走近我们的奥运”系列视频访谈节目,请您先跟网友们打一个招呼。

  


运动会服务部副部长向萍接受官网专访

  向萍:

  大家好!

  主持人:

  向部长,在北京奥组委这个大家庭里面,也许很多人并不太清楚有一个叫做运动会服务部的部门每天都在筹备运行着。您能大概介绍一下运动会服务部的基本职能、基本定位,每天干的都是什么样的工作吗?

  向萍:

  应该说运动会服务这个部门也比较好理解,顾名思义就是为运动会服务的部门。为运动会的哪些人服务呢?为运动会上所有参加运动会的人员服务,包括他们的吃饭,他们的住宿,包括他们的医疗卫生,我们这里面还有一部分是特别针对运动员的反兴奋剂,就是兴奋剂控制这一块。

另外有一个部门是专门针对所有的观众群体来给他们提供服务的,叫做观众服务处。所以我们运动会服务部总共是六个处,有一个综合的部门综合处,另外有住宿、餐饮、观众服务、医疗卫生、反兴奋剂处。

  主持人:

  您刚才谈了很多,在这些部门里面,您觉得现在工作正如火如荼进行着,或者说比较重要的一个筹备部门是哪个部门?

  向萍:

  应该说我们每一个部门都非常重要,因为每一项都是奥运会顺利开展必不可少的一个方面。我们就拿一个运动员到北京来说,他是需要吃饭的,他是需要住的,当然运动员的住宿是由奥运村部来提供,但是其它所有的注册人群,他们的住宿就由运动会服务的住宿处来为他们提供,为他们寻找合适的住处。更大量的观众他们来到北京,他们来观赛,对于他们在场馆内外很多的服务都由我们的观众服务处来计划和提供。为了保证所有参赛的运动员,我们的注册人群以及我们的观众,他们在整个赛事期间能够健康无忧,我们在场馆内外都提供相当的医疗卫生服务。对于运动员来说,为了使他们的竞争能够真正公平公正,是清洁干净的,我们的兴奋剂控制部门他们的工作也非常重要。所以说每一个部门的工作都是不可或缺的。

  主持人:

  刚刚听您介绍,您的部门里面有负责运动员的住宿,有负责食品卫生的,有负责反兴奋剂的,有负责卫生医疗的,能不能讲一下您部门的这些精英都是从哪些部门抽调上来的吗?

  向萍:

  我们部门的人员来自各个不同层面,各个不同领域的,比如说像我们的餐饮处就有来自星级饭店的,也有来自大专院校的,也有来自政府机关的、政府机构的,也包括餐饮协会的。住宿处的人员也是,他们来自社会的各个方面,公司、政府、学校,当然医疗卫生处也有来自医院的,兴奋剂控制处也有来自中国奥委会兴奋剂控制中心的,所以我们这里人员可以说是来自各个不同的领域,各个不同的层面,应该说汇集了各方面的精英人才吧。

  主持人:

  那么在这么多部门、这么多重点工作当中,您觉得在2007年离北京奥运会还有一年的时间时候,哪个部门是一个工作的重中之重?

  向萍:

  今年对于我们这几个部门来说都是工作非常艰巨的一年,因为今年是奥运会的决战之年,而且今年在北京就有23项测试赛要开展,每个处都有相当艰巨的任务要完成,因为每一项测试赛都有非常具体的任务要去实施。无论是运动员、官员的吃住,还是他们的医疗卫生,兴奋剂检测,都需要付诸实施。那么每一项赛事我们也要检验在场馆里面的观众服务,为观众提供的信息等等,还包括要对观众进行引导等等,每一个处的工作应该说是没有哪一个更重一些,哪个更轻一些,应该说都非常艰巨。

  主持人:

  您刚才说在您的部里面有一个观众服务处,这个处我们能想象到它是专门来服务观众这个在奥运会赛事服务中受最多关注的群体的。我们可以想象,在赛场外观众们都是摩肩接踵,包括运动员也是这样,有教练员、运动员也有观众,有没有手段让他们在相对密闭狭小的空间里面迅速达到自己的目的地或者迅速疏散、迅速到达?

  向萍:

  你问的这个问题很重要,也是我们工作的重点。应该说在场馆建设的初期,无论是一个新建的场馆还是改扩建的场馆,对于各个人群的流线都是进行了科学的设计,以避免不同的人群之间在流线上有交叉,而造成通行的不利。那么在场馆里面,我们把整个场馆分成了前院和后院,观众活动的区域主要就集中在前院,后院都是供各个不同的注册人群,比如说运动员,比如说我们的裁判员就是技术官员,比如说媒体,都会各有他的流线,我们这个流线的设计要保证运动员和裁判员之间流线不会有交叉,裁判员和媒体之间流线也不会有交叉。各个人群通过比较科学的流线设计顺利到达他的目的地,前院的观众也是一样的,主要的活动区域都会集中在前院。观众在进入场馆以后,会得到我们观众服务人员的相应指引,我们的指引通过软件和硬件两方面合作来实施。在硬件方面,比如我们会有比较适当的指路标识,各种指路的标志等等让观众到达他想要到达的地方,不至于使C区的走到A区了,避免这样的问题发生。另外一个方面,我们会通过一些软件的服务,比如届时有志愿者(志愿者博客,志愿者新闻)、有人员的指导,有人员的指引来解决在找路上的一些问题。另外在场馆里面我们也会有观众信息服务亭来为观众提供相应的服务。

  在流线上保证之后,相信这些不同的人群进入到场馆之后能够比较顺利的找到他们所想要找到的地方,比如说观众能够顺利进入座席区。观众服务处作为观众整个大群体的代表,从一开始就对观众在赛事的需求进行了详细的调查和分析,同时对观众在场馆里面需要提供的服务也进行了调查分析,并根据调查分析的结果,结合往届的经验,我们在整个前期的运行设计当中就考虑到了观众的不同需求,比如说场馆里面观众要有指路的需求,需要有方向导向方面的需求,也有关于赛事的需求,那么我们的信息服务亭也可以给他们提供,还有观众的就餐需求,在场馆里面我们也会有相应的餐饮服务点等等。我们会针对观众的不同需求在场馆里面的计划当中予以实施,以保证观众能够比较愉快地来观赏奥运会的比赛。

  主持人:

  我刚刚听您的谈话当中提到一个词叫做“信息服务亭”,这是一个什么样的机构呢?

  向萍:

  信息服务亭是我们关注的一项内容,信息服务亭分成两个大块,刚才提到的是场馆里面的信息服务亭,事实上这个信息服务亭还有一部分是在场馆外面就是在我们的城市里面,在奥运会赛时在交通繁华地带、旅游热点地带还有一些人群比较聚集的地带设立50来个城市奥运信息亭,在北京范围内,在境外要看各地的情况。

  主持人:

  这50多个包括赛场内还有赛场外?

  


运动会服务部副部长向萍接受官网专访

  向萍:

  仅指赛场外,赛场内每个场馆都有我们的观众信息亭,如果加上赛场内的数字更大了。观众信息亭的主要功能就是为观众提供信息,这种信息包括城市的信息,比如城市的旅游景点、城市的天气、人文地理方面的知识、食住行购娱方面的种种信息。从我们的角度来看,我们认为观众可能需要的信息,我们都会把它归集起来,放到我们观众信息资源库里面,到时候如果观众来询问,我们通过一个计算机的系统,现时提取这些信息提供给观众。在场馆里面我们会共用这一个观众信息库来提供信息,除了城市的信息之外,更多包括很多奥运会的信息,比如奥运会的场馆分布、去场馆的交通路线、公交车的班次,包括竞赛日程的安排、时间的安排等等,跟观众密切相关的种种信息。

  主持人:

  面对这些庞杂的信息,这么大规模的信息,作为观众也好或者作为运动员、教练员哪怕是官员也好,他们是自助的方式到信息亭上去搜索还是有一些人工来帮助他们?

  向萍:

  是人工的方式。在我们的信息亭里面主要是人工面对面的提供咨询服务,当然都是免费的。但是我们的人工借助的是我刚才提到的奥运观众信息的综合资源库,从那里面提供信息,从观众来说他获得这个信息的渠道是面对面的,必须前往我们的信息亭来获得这些服务。如果这个观众说我没有办法前往你的信息亭,可是我又需要你的信息服务怎么办?到时候可以拨打我们的热线电话,到时我们会有一个专门为奥运会设置的观众呼叫中心,通过12308这个号码可以拨打呼叫中心,到时候有接线员给他们提供语音的咨询。另外,我们还会通过我们的官方出版物,到时候会有《北京奥运会官方观众指南》,也会有《北京残奥会官方观众指南》,在北京还特别有一本《奥运会和残奥会的无障碍服务指南》,这三本指南到时候会提供给观众。两本观众指南是随票赠送的,你只要购买奥运会的门票就会免费获得这两本指南。当然如果是你在购票时没有获得这本指南,也可以到时候到我们的场馆信息亭里面去免费索取。

  主持人:

  这个信息亭的规模是多大,一个信息亭里面能装几个工作人员,能不能应付大多数观众去咨询他们问题?

  向萍:

  每个信息亭的容量是相对比较小的,其实每一个信息亭目前的计划在五六平米,里面应该是两三个工作人员,有相应的计算机,应该说我们预测观众对信息的需求虽然说是多样的,但是从每一个观众来说他的需求应该是一个特定的,不会一上来问你很长的问题,需要把他所有的问题都在这一会儿解决了。应该说对于每一个观众来说,解答问题的时间应该不是太长。所以我们觉得有这么一些点的设置,再加上有我们的官方指南,假设观众能够提前获得的话,有的已经获得这个指南的观众利用信息亭的几率会减少一些。综合算起来,相信我们的信息亭能够满足观众的需要。

  主持人:

  对于服务信息亭的人员有没有什么自身素质的要求?比如说语言,比如说他对整个赛事情况的总体把握。这个人原来是咱们奥组委指派的工作人员还是志愿者呢?

  向萍:

  这要分两块。在场馆里面的信息亭的人员是我们来指派的,也包括我们招收的一部分志愿者。那么语言的要求,外语的要求是一个先决条件,因为这些信息亭所面临的是来自国内外的观众,国外观众可能需要多种外语,信息亭的服务人员更多的还是英语为主,因为很难预测到这个信息亭来的这个人会讲哪一国的语言,要是备齐各种语言的话,那就很困难,恐怕50多种都不止,要两百来种,人力资源方面有很大的限制。可能很多的人在那儿等,整个赛期也不会有一个人来问他那个语言方面的问题。怎么解决我们的服务人员只会一门外语,只会英语或者只会法语,而观众来提问的语言不是这两种语言怎么办?这个时候我们可以通过多语言服务的电话,呼叫中心来解决这个问题。我们的呼叫中心在赛时提供多语言翻译服务,你可以打电话跟电话里面的翻译讲,由翻译再把你的话翻译成中文或者是某一种语言传达给我们的信息咨询员,借助电话的帮助为你提供服务。

  主持人:

  这种翻译提供的服务是人工的吗?

  向萍:

  这种呼叫中心应该是人工的。

  主持人:我拨打这个呼叫电话是免费的吗?

  运动会服务部副部长向萍接受官网专访

  向萍:12308是免费的。

  主持人:按照现在的规模来计算,12308这个呼叫中心需要多少工作人员?

  向萍:按照我们目前的测算是在350人左右,这个还有待于进一步细化。

  主持人:有些网友提出建议,我们的奥运会不管是在应急疏散问题上,还是在应急医疗卫生事件上,我们是不是在奥运会开幕之前有一个提前的测试?

  向萍:这一个我想应该是有的,比如说会通过我们的测试赛,还有通过一些其它的演练来测试,这个已经是在组委会的计划和安排之中的。

  主持人:这个测试赛会招募志愿者吗?

  向萍:这个恐怕要看当时测试的情况,具体的安排再说。

  主持人:同样是一个网友的问题,网友自己是一个酒店的大师傅,是掌勺的大师傅,他特别想知道在奥运会期间我们提供给观众也好,提供给游客也好,更多的是西餐还是更多的中餐?在西餐和中餐这一块上会不会专门定向招募一些以厨师有手艺的厨师为主的志愿者?

  向萍:应该这么说,对于运动员来说,我们在奥运会里面的餐饮是以西餐为主的,因为我们奥运村的居民大多数是来自国外的,其中有相当大的部分是来自欧美的国家,西餐的比例要求是比较高的。我们在奥运会的餐饮服务方面会尽我们最大的努力来提供最好的服务。一个方面我们会借鉴往届夏季奥运会的经验是什么样的餐饮模式、供餐的模式,甚至在菜单设计方面我们也会借鉴他们的经验。另外一个,我们通过招标的方式已经选取了一家餐饮供应商,餐饮服务的供应商,在奥运村里面。这家餐饮供应商应该说有相当丰富的经验,他们已经为13届奥运会和冬奥(冬奥新闻,冬奥说吧)会提供过服务了,所以他们所服务的人次已经超过一千万了,所以应该说具有相当丰富的经验。

  另外一个,那就是在菜单的设计上,我们会借鉴往届的经验,跟餐饮供应商共同合作做出有特色的菜单,既要能够满足运动员的热量要求、营养的要求,还要满足他们的宗教习惯、饮食的口味等等,很多方面的因素都需要在这里面综合考虑。同时我们也希望在这里面体现中华民族的饮食文化,也要让他们感觉在中国享受到中国的美食。菜单在设计出来之后会成立专门的专家组对菜单进行评审,也会进行试餐,由专家不仅来分析菜单的构成,还要对色香味进行评判,进行层层评估把关之后也要交给国际奥委会,由他们来批准。这个菜单应该说经过这么多的程序制作出来的菜单,我们相信它的水平是相当高的,能够满足运动员的饮食需要。但是在奥运村里面会不会招募这样有专门技能的大师傅来做志愿者?这一点我们组委会没有这样的安排,要看我们选定的这一家餐饮服务供应商需不需要在当地寻找有专门技能的人员来在奥运村里面服务,所以这一点还需要有一段时间才能再看。

  至于对于游客的餐饮,我想这都是在各个餐饮企业自己的评判,那要看目前所面对的服务对象是谁,如果目前服务的对象主要是本地居民为主,那么在赛时还是中餐为主。如果本身就是旅游的餐厅,面对的就是游客,那么可能考虑到奥运会在赛时会有很多的外国游客,应该提供一些西餐来吸引外国游客的光顾。当然如果我们说以特色来应对,以不变应万变也是有可能的,比如很多的外国游客之所以来到中国是想要体验中国的美食,这个时候如果你做的西餐不是那么地道,他反而觉得不如吃中餐更好,所以这一点要在各个餐饮企业自己把握。

  主持人:刚才说到菜谱的问题、菜单的问题,这位想当志愿者的大师傅也听说了这个小道消息——“奥运菜谱”,我们是不是在奥运会结束之后把这个菜谱公布给普通的群众?因为这个菜谱您也说了,包括了很多专家的历练,无论是口味或是营养层次都是非常好,这个才是真正的奥运大餐,您会不会把这个奥运菜谱将来公布出来?


运动会服务部副部长向萍接受官网专访

  向萍:这一个菜谱的公布有很多的限制,因为这个菜谱的制订是以餐饮服务商为主的,虽然要经过各个层次的专家评判,但是应该说餐饮服务商拥有菜谱的知识产权,如果这个知识产权不在我们奥组委的话,这个公布与不公布不是我们奥组委来决定的。里面考虑到不同企业的知识产权在里面,要由这个企业来考虑是否把它公之于众。

  主持人:说到菜单,我前两天读到一个报道,奥运会期间,卫生监督部门对奥运食品实行电子化、密封化的管理,实际是贴电子标签,而且还会采取对一些小白鼠这样的小动物做一些应急实验。这件事情能不能在您这儿得到印证?

  向萍:从食品卫生保障方面,我们奥组委跟政府相关的部门是一个分工合作的关系,因为食品安全的保障包含政府执法的功能在里面,我们不具备政府执法的授权,所以这一块食品安全的保障主要由北京市的食品安全办公室由他们来负责,食品安全办公室目前是在北京市工商局里面的一个办公室,是由多个相关的政府部门构成的,里面也包括咱们的卫生局、卫生防疫站、疾控中心,相关的政府部门也包括咱们的交通、安保这些部门,所以是一个综合执法的部门。目前从我们了解的情况来看,食品安全办对奥运食品的安全监控确实有一个整体的考虑,比如说在奥运食品的原材料基地确立之后,开始对这个基地进行监控,对它的整个生产过程进行监控,产品出来之后到了加工企业有一个跟踪,比如说从食品的生产、食品的加工到运输到物流仓储,整个过程他们都会有全程的监控,一直到这个食品进入奥运村到了运动员的餐桌上。也会用到你刚才讲的电子标签,运用电子标签信息储存的功能来跟踪整个过程。那么在奥运会赛时运输的过程当中,他们会运用GPS的系统跟踪运输车辆以及对这个车辆的温度、湿度等等会有一个全程的监控来确保进入奥运村的食品都是安全的。

  主持人:有一个网友关心的问题,我相信也是普遍网友关心的问题,如果现在按照这种签约饭店的比例来讲,到时候如果有一些签约饭店真的全住满了来自世界各国的运动员、教练员和官员的时候,那么我们来看奥运会的普通百姓或者普通游客来北京会不会有找房难租房难的问题?

  向萍:这个网友的担心是完全没有必要的。我们这些网友观众大可以放心,北京有非常充足的住宿资源,我们虽然说现在签约了122家饭店,大家都知道我们签约了122家饭店觉得很多了,可是在北京的整个饭店资源的总量里面我们占的比例非常小。在06年年底,北京市的星级饭店已经达到了700家,我们签约的122家占其中的六分之一还不到,可见我们占用的资源是相当小的。另外,在北京除了这700家星级饭店之外,还有四千多家没有挂星的饭店、宾馆、招待所、培训中心等等,都是有相当强的接待能力,总共加起来房间得有将近29万间。从北京市旅游局方面我们获得的信息,他们认为到2008年北京一定会有超过800家的星级饭店,光星级饭店就能提供房间13万间,这个量是非常大的。我们签约的122家饭店签约的客房三万间不到,在总量当中占的比例是非常微小的。网友不必担心,还有很多的饭店,而且到时候他们也会有比较便利的预定渠道。从我们了解的情况,北京市旅游局会在北京旅游网上开辟专门的页面,包括星级饭店没有签约的这一部分客房以及非星级饭店当中通过一个检查、评审获得了住宿服务质量达标的单位,给它放到网上,大家可以在网上查询这些饭店宾馆的信息,当然预定可能是需要在网下预定。

  主持人:根据往届奥运会的经验,我想除了咱们这些签约或者是星级或者是非星级的饭店以外,还有一种模式就是家庭旅馆的模式。所有的模式加在一起,网友的住宿条件肯定是没问题的。

  向萍:对,应该是这样的。

  主持人:我们聊完了吃再聊一下住,我们了解到在签约的饭店里面搞了一个绿色环保主义活动,这个绿色环保主义活动里面包括一次性的洗漱用品不要用,毛巾能不换就不换,有一些这样小的活动在里面。如果奥运会开幕的时候,咱们会不会为这些来自全世界各地的游客提供一次性的洗漱用具或者是咱们会在那时候开展怎么样的绿色活动来宣传这种环保理念呢?

  向萍:这一个我们在签约饭店确实是一直鼓励这种环保方面的努力,那么签约饭店这几年可以说按照我们的环保指南的要求,在环保这方面也取得很大的进步,取得很多的成绩。比如这一次我们签约饭店122家当中,有52家已经通过了北京市旅游局关于绿色旅游饭店标准的认证,其中有44家成为了金叶级的绿色旅游饭店,有8家成为银叶级的绿色旅游饭店。那么我们也要求所有的签约饭店在今年年底争取通过绿色旅游饭店的认证,由于各种原因没有能够提出申请的在08年1月也要提出来,我们对它们进行检查验收。至于说赛时是不是要求所有的签约饭店都不要提供一次性的物品?实际上这个你还不是特别了解,目前在饭店里面这个趋势已经发生了一些变化。我们想饭店里面习惯用的这些小件,以前大多数都是一次性的,但是现在实际上饭店在很多方面做了改良,有些就是它的包装简易化了,不是那么豪华,不是浪费的包装。一些饭店使用了比较环保的包装,可以回收的包装,可降解的绿色包装。另外有些饭店根据饭店的档次的不一样、星级的不一样,使用的产品各有区别。比如有些高星级的饭店所使用的那些洗漱用品也都是品牌的产品,本身对于住客来说就是一个享受的用品,他们通常是不会说用完之后就扔掉的,有许多住客用完之后随身携带走了。还有一些饭店就把小包装改成了大包装,比如说像护发素、洗发液这些都改成大瓶的包装,在每一个客人走了之后对这个包装进行消毒,对整个用具进行消毒。下一个客人可以再接着使用,因为里面的东西是一样的,只不过客人用过外面有触摸,可能担心有细菌交叉感染,所以重新进行消毒处理,还可以接着使用。

   另外就是像毛巾的洗涤,现在基本上在北京的签约饭店,你走进这些饭店里面可以看到,在他们的卫生间里面会有环保的提示卡,提示客人你的毛巾如果是可以使用的放到架子上,如果认为是必须清洗的放到筐里面,我们为您清洗,减少毛巾的洗涤次数。这些活动都需要我们的客人给予配合,如果你客人就住两天非得要天天洗,那么饭店当然还是要以满足客人的需要为先,这一方面也需要我们客人的配合。另外一个方面也是饭店行业在做环保努力时有时候感到有一些为难,我们有许多的客人的消费习惯还没有改过来,特别是像我们有一些国内的客人出差习惯于在酒店里面就有拖鞋,有的是一次性的,有的可能是能够多次使用的。如果没有的话,他会感觉这个饭店怎么连拖鞋都没有,他会认为你是服务降级了。实际上这个方面就需要我们不断的磨合,服务的提供者和服务的享用者双方也要有一个磨合。比如说像咱们去国外出差,在饭店里面我们看不见牙刷或者牙膏,我们会很习惯,因为国外从消费习惯面认为牙刷是一个很私人的物品,需要根据个人的牙齿状况采用不同材质的,而不是一次性随便拿一把就能用的。渐渐的我们也就习惯了,自己旅行会带着一把牙刷,会带着自己喜欢的牙膏去旅行,而不期望饭店给我提供。那么如果饭店不提供我是不会有怨言的,我们现在有一些住客还不习惯,一看没有牙刷还会投诉。这是一个需要双方磨合的过程。

  主持人:需要双方逐渐改变的过程。下一个问题,问一个跟运动员有关的,我们听到一个消息,美国奥委会已经跟北京师范大学签了一个合同,美国的这些代表团在北师大里面建了一个奥运大本营,就这件事,您作为一个奥组委的官员是如何看待的?

  向萍:这个做法是历届奥运会都有的,特别是一些体育大国,他们对奥运会的竞技结果非常重视,认为是他们的一个综合国力的体现。那么在奥运会的筹备工作中,他们都会投入很多的精力。大家总是说中国在备战奥运上投入了很多精力,但其实中国不是唯一的一家,根据我们的了解,很多国家在这方面投入的精力要比我们大得多,包括资金方面的支持,你刚才提到的美国训练营的建立就是一个佐证。对于美国人来说,来中国参加奥运会,时差的差别,包括气候、温度、人文环境的差别,都是非常巨大的。他们会在早期就把运动员输送到中国来,以习惯中国的天气、饮食、人文、住宿,以便取得更好的成绩。我们相信,随着奥运会的临近,还会有其他的国家来北京寻找这样的地方。根据我们的了解,来北京寻找场地的国家不止美国一家,甚至还有在北京之外的一些城市,比如在南方的一些城市寻找训练营地的国家。

  主持人:下面是问您的最后一个问题,我们国家是第一次举办奥运会,这也是考验咱们国家综合实力的一次盛会,作为运动会服务部的副部长,您觉得这次盛会最大的一个挑战是什么,如何迎接这个挑战?

  向萍:从我们这个部门的角度讲,挑战应该是有两个。一个是我们观众的文明素质还有待提高,我们的观众有很高的热情,也很好客,但是在赛场里面,观众的表现往往事与愿违,他们愿意为运动员加油鼓劲,但是他们不太了解比赛的规则,不该鼓掌的时候鼓掌来显示咱们的热情,但是反而干扰了运动员的表现。还有一个问题就是照相,我们希望留下运动员竞技的精彩场面,拿起闪光灯咵啦咵啦照,这样闪光灯一闪,可能就影响运动员的表现。在观赛礼仪这个方面我们还需要有极大的提高。另外一个方面就是诚信经营的方面,包括我们的一些饭店、餐饮企业、旅游企业,奥运会对我们来说是一个千载难逢的一个良机,是一个使企业得到发展的很好的机遇。在这个时候,他们会接待来自各方的宾客,我们将以什么样的一个态度来接待这些宾客,这也是一个值得我们重视的问题。据我们的了解,现在有一些企业在接受国外宾客的订房、预定其他的服务时有抬价的倾向,抬的价格还很高。按理说货比三家是企业经营的常识,可是这些企业的报价没有理性,给你报这么多,给他报那么多,这是价格歧视,显得企业的经营不是那么理性,不是那么专业。这样的企业要是多了的话,对我们这个城市的形象会有不好的影响。人家会想你这个企业有没有谱儿啊,在和你这个企业合作时,他会抱有一种怀疑的态度,心存不信任,这对我们的业界也是不好的。

  主持人:现在咱们想到了什么解决办法没有?

  向萍:我们相信相关的政府部门会有一些措施,我们也希望各行业协会在这方面能发挥一些自律的作用,希望我们的会员单位可以本着诚信经营的理念,从这个角度出发做好奥运会的接待工作。在这方面我们的签约饭店做的还是不错的,但是如刚才所说,没有签约的饭店还是更众多的,这些饭店如何在奥运会期间能够很好的经营,既获得生意的发展又创造良好的商誉,这是一个值得我们重视的问题。

  主持人:谢谢向部长,期待您再次做客我们的访谈。

  向萍:也谢谢你!

  

(责任编辑:海盗)

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