青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。

吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……（可想而知）。 

　　青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！ 

　　在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛　　海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。 

　　特色菜青岛十大特色风味 

　　瀛州鲅鱼小吃： 青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。 

　　清蒸红岛海蛎子：青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。 

　　美格凉粉：青岛新亚美食城海鲜美食。  

　　谷香村大虾面：青岛谷香村面馆独家推出。 

　　瀛州蛤蜊套餐：青岛饭店海鲜品牌。 

　　美达尔烤鱿鱼：美达尔烧烤店专营。 

　　大船光鱼套餐：馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。  

　　砂锅全鱼：万和春饭店特色品牌。  

　　鲍岛海鲜翡翠面：由鲍岛酒家独家推出。 

　　长城海鲜炉包：由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。

　　台东：

　　迅速崛起的新一代商业中新，风头直逼中山路一带。其饭店如林，小吃之多，让人眼花缭乱，成为亲朋网友聚会之必去之处。

　　1.毓聪

　　当代附近，早期窜起之饭店，价钱便宜，味道中等，量大，特色菜不详，等您来推荐。

　　2.一品红

　　当代附近，毓聪对面，网通有次网友聚会再次举行，价钱适中，特色菜不错。

　　推荐：烤鲤鱼（烤肉口味的鲤鱼）麦香玉米（好像是这个名）还有很多忘了（我得错）

　　3.闲情小站

　　得吉利对面，彩球坊旁边。喝东西，吃冰品，部分西餐一店。我喝过奶茶不错，其他一般。价位偏高，不过情调不错，有部分秋千式吊椅。各人掌握吧。

　　4.必胜客

　　随着沃儿马开业建成，不用我说，都知道，吃pizza的地方（英文没拼错吧）。价位甚高，以中式大饼的价位来看的话。服务员女的，都很美。情调很好。看个人口味了。

　　推荐：鸡翅，19元4个。（我吃过）其他的我也不懂，吃了也不知道是什么，谁好这一口来推荐昂。

　　5.鲁肉饭胡须张

　　诺马特门口旁边，发源地不详，有人推荐，我没吃过。我一同学吃过，说量小，味道一般，贵！不过好歹也是一特色。去不去您看着办。

　　推荐：就等您了。

　　6.艾密儿蛋糕店

　　地址在台东六路上，顺千川百货和利群之间的那条路向上走，过了税务局，再向上就到了红宝石蛋糕，然后有个十字路口，就在这个路口向右一看，应该就能看到了，蛋糕店对面是邮政快递送花的地方！注意：店很小，门口上面伸出一块牌子，上面有一个卷发的娃娃头！（我就是凭这个找到的）对了，忘了说了，老板给了张片片，上面有电话：3643881！实在找不到就打电话吧！（以上选自leiryan之推荐此店之贴）

　　我突突：我有两个朋友的生日都是在此订的生日蛋糕芝士的，据说非常好吃。大家不妨一试。

　　7.呱呱叫冰激凌

　　推荐：香蕉口味（注：推荐原因是我喜欢冰口味重一点的，喜欢奶味重一点朋友可能会不喜欢）总之，便宜，好吃，去试试吧。

　　8.豪客来VS红屋牛排

　　都在婚纱一条街对面，吃西餐牛排的地方，似乎红屋稍贵一点，喜欢牛排的朋友不要错过。

　　9.吉和圆粥坊

　　当代广场旁边，这个边是靠国美的一边。粥坊粥坊就是喝粥的地方，当然也有菜和饭。网友以德服人推荐咸蛋鸡丝粥。据说好吃的不得了。

　　10.帅香苞米花

　　三百惠斜对面。青岛有名的苞米花。口味纯正。当然这不算路边流动小贩，有时候也不乏好吃的苞米花。关门时间较晚，口味超多。有时候须排队。

　　11.回转寿司

　　利群后门附近，大大水饺对面。我个人很喜欢寿司，但是没有如果这个店，有人推荐，想必必有一番风味吧。

　　人在台东，想吃寿司，可以一做。

　　12.伊加伊

　　台湾风味一个店。有人说好，有人说不好，到底好不好，还是那句话，个人口味。价钱偏高，量不大。菜色倒是不少。

　　当代电影院一直往上走，可以看到。

　　13.小天府

　　毓聪开的一家川菜店，大家乐旁边，人很多，刚开业不久。对于钟情正宗川菜的朋友来说可能会不太满意，好在价钱适中，还有火锅可吃，火锅评价不错。

　　14.驴肉王

　　当代附近那个新尚往山一点，右拐可以看到，招牌很大晚上很亮。网友蓝希推荐，oasis推荐菜

　　驴肉汤。

　　15.世豪

　　驴肉王对面，是个普通的饭店，但是有一个菜我超级喜欢就是：奶油粒粒香，有点像松子玉米，但是是非常干的一个菜，好像拔丝的姐妹，属于甜菜，好吃阿，很多女孩子我认识的都喜欢吃。

　　16."顺兴面食"的面包

　　都超出台东三路的范围了,那有没有人吃过"顺兴面食"的面包呀,又油酥的和豆沙的,不过豆沙的较少能碰到,什么时候都能买到刚出锅的,从台东吧路过了威海路,再过了营口路市场,一直王下走到一个T字楼口就看到了~~5毛一个~~（以上节选网友wanglj之推荐贴）

　　17.土耳其烤肉

　　当代饭店街头上，大家乐对面。口味一般，18自助。

　　18.顺泰

　　大家乐对面，和土耳其相邻，我个人非常喜欢。便宜，量足，特色菜多而好吃。

　　推荐：盐?肉排20好吃到biangbiang声。松花菠菜，绿色食品中的佼佼者。其他特色都非常棒。都值得一点。

　　19.快可立

　　最早以奶茶闻名，面不错，罐罐面，5元一碗。汤好，面筋到。目前开了几家家常菜，网友Jesson非常喜欢，老是吵吵着要去。

　　20.台东博益轩网吧门口炒米饭（小摊）

　　我这辈子吃过最经典的米饭~（网友guzuliang之言）（此人观点不代表本版观点）

　　21.福建鱼丸

　　沃儿马对面，章鱼小丸子旁边，店面很小，鱼丸口味非常多，个大，筋道。5-6元一碗。馄炖据网友反正不错。

　　22.天禄园

　　这里说的是利群对面那家。其水煮肉片绝对好吃，味道好，肉嫩，量还大，这在天禄园里面来说不易不易。其他的菜稍贵，人多服务一般。上菜时快时慢。

　　23.大娘水饺

　　利群对面，饺子馆。看上去挺干净，饺子小巧玲珑。味道不错。逛商店累了，挪不动步了，可以进去一做。

　　24.好一家牛肉粉

　　很多人都喜欢，突妈妈尤其喜欢，常缠着我去，大家都知道在那吧，骨伤医院上面一家，当代附近一家。

　　25.红辣椒川菜

　　骨伤医院对面。正宗川菜，店装修一般，里面空气不是很好，都是菜味。上菜速度合理，价钱合适。

　　推荐：水煮鱼28超级好吃，辣子鸡18，辣子肥肠18好吃，土豆烧牛肉不错。据说毛血旺也很好，我没有吃过，总之是数的上的川菜饭店。

　　26.札幌面馆

　　骨伤医院上面，

　　27.兴华小吃店

　　流行前线对面，门头很小，吃拉面的地方。味道非常不错，一点也不腻。

　　推荐吃法：一碗素拉面＋小盘拌牛肉＝2.5＋5

　　28.天天添饭店

　　台东百盛对面，两个门头一家店，在百盛对面来说算是老大哥了，菜色多，量大，烤肉棒。

　　29.亮来顺火锅城

　　大家乐门口那条路一直往东走。料与众不同，有点粉的感觉，价格不便宜不过不是很贵，装修不错。

　　30.广州佬

　　亮来顺旁边，紧靠万和春。

　　推荐：牛腩砂锅10元一套，一碗米饭，一个砂锅，一碗老汤。

　　牛腩等火锅，35元-忘了，一个大锅里面全是肉块，推荐牛腩的，还送多碟小菜，多人吃非常合算。

　　31.好利来

　　非常软的蛋糕，价钱不是很高，但也不便宜，里面的冰激凌口味正常，5元一个，不过有时候很大。刨冰很有特色，5元一份，有一种只是在冰上浇一层果汁，和那种一大碗什么都有的不同。

　　32.三合圆饺子

　　比较贵的饺子，饺子馅由总店统一配送，味道很棒。在当代附近，门头很大，很好找。

　　33.利群7楼自助火锅

　　散啤酒，崂山特级啤酒，自酿白酒随便哈！29.9一位，很过瘾，一般要早去，晚了就没坐了，就是实惠，又能吃又能哈的去最合适。。。。(以上选自网友芝麻关门）

　　34.日日兴牛排王

　　云南人开的台湾风味的饭店，利群后门往东走，做了马兰拉面，就可以看到竖立的招牌了。别看是牛排，可不是西餐厅，标准的哈青岛啤酒那样的饭店装修。牛排饭超级好吃，要一个牛排，一个饭，加上一个莜麦菜。一共10元，好吃到biangbiang声。（网友秋天推荐）

　　35.宴客来

　　得吉利那边的那个好一家牛肉粉住里走。网友西西521说老板很没品，订好了的单间，为了赚钱不给留，态度恶劣，口味不详。

　　36.澳洲风情面馆

　　众生大药房对面，面的种类很多，有的很不对我们口味，有的还行，我吃过巴比扣类的，4元，番茄酱炒的面，还行，网友秋天说，他说过汤面超级难吃。

　　37.棱阁屋

　　妇女儿童用品附近，最早在山东路家乐福里面有，主要有两种面，一种是干脆面形式，一种事大虾面，味道都不错，他的饭团很好吃，不过稍有点贵，还不是很离谱，装修不错。

　　38.元祖蛋糕

　　威海路KFC对面，蛋糕很棒。

　　39.旭光

　　位置在延安三路肯德基附近有一家牛肉面大王对面，店面很小，老板留着长头发，很多人说他象扑克里的老k，那家的重庆鸡，伴八带，

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