本报讯 （记者尹雪梅）北京将于8月8日全面启动奥运食品安全监控系统，监控将贯穿食品的生产、加工、包装、运输和流通整个环节。

　　记者从近日召开的北京奥运食品安全专家委员会第二次会议上获悉，目前，北京奥运食品安全保障工作取得了多方面的进展，从食品安全标准制定到监控系统建设，从可追溯系统建设到检测体系构建，从奥运食品赛前监控到突发事件应急处理等方面，均取得积极成效。

　　据悉，北京已对涉及奥运的10大类345种食品逐一备案，并按照奥运食品安全标准开展监控，共检测样本6800个。

　　另外，从8月8日起，北京市将举办39场“好运北京”体育赛事，届时将实行食品安全工作信息日报告制度和突发食品安全事故零报告制度，实行24小时监控。

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