本报讯北京市将进一步完善奥运食品安全标准，构建奥运食品安全检测体系，充分应用食品安全追溯系统，为奥运食品安全保障提供高科技支持。

　　北京市食品安全办公室主任张志宽日前透露，“好运北京”赛事期间，北京将通过对奥运养殖基地畜禽产品佩戴耳标、脚标等手段，在屠宰和流通环节应用IC卡、RFID等技术，实现对畜禽产品养殖、收购、屠宰、分割、运输、销售等信息的全程追溯，并运用RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能，结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录装置，实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。

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