新华社上海9月12日体育专电(记者叶锋)2007年世界夏季特奥会即将开幕。考虑到参赛运动员的特殊性,组委会特别要求各指定宾馆备餐要做到“鱼无刺、肉无骨”。

    本届特奥会将于10月2日在上海开幕,届时来自163个国家和地区的7000多名特奥运动员将汇聚上海。12日,本届特奥会执委会接待部部长周晓在此间介绍,上海市的95家宾馆将承担接待特奥运动员的任务。考虑到这些运动员的特殊性,各接待宾馆在食品备餐等细节上精益求精。

    据介绍,特奥运动员在宾馆用餐主要采取自助餐形式。在宾馆提供的各种主食和菜肴中,过黏和带刺的食品一律被剔除,基本做到“鱼无刺、肉无骨”。考虑到境外人士的饮食习惯,菜肴中将不含动物内脏,每天的午、晚餐的主菜中还配有一定数量的西菜,且不提供任何酒类和含酒精饮料。餐厅还将专设清真食品专席。　 　此外,在比赛正式开幕之前,特奥运动员们将深入到上海市的155个居民社区,体验普通市民的生活。在这里,运动员们将体验到富有中国及上海特色食品和菜肴。记者了解到,口味偏酸甜的上海菜,及饺子、馄饨等具有中国特色的传统食品,将成为“主角”。(完)2007/09/12 15:34

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