纠错专家的难题

　　“送来需要纠错核对的译名汇成了７个大本，每个译名都要精雕细琢！”陈琳说。工作量大没什么，关键是有时专家组的意见也很难统一。

　　美式英语与英式英语“左右为难”。比如，“厕所”一词在两种语言中是不一样的。陈琳表示，两种语言无优劣之分，但考虑到受众人数和国际惯例，顾问团最终确定一般情况下以美式英语为准。

　　保留传统还是改良文化，小小菜单难煞人。“八大菜系３０００多样菜，过桥米线、宫保鸡丁……许多菜国内名字都不统一，而且背后都有一个故事，如何用最精练的语言翻译出来，小菜单里包含着大智慧！”陈琳说，英文菜单主要是给外国人看的，必须遵从４个原则：一要说清原材料，是肉还是菜，是什么肉什么菜；二要说清烹饪方式，是煎、炒、炸，还是蒸、煮、煨；三要告知口味，是酸、甜，还是辣、咸；四要介绍菜名背后的文化故事，如宫保鸡丁是清朝叫宫保的一个人创制的，过桥米线是妻子为了丈夫备考要过桥送饭怕凉创制的……而这些都要在一行文字中表述清楚，实在是太难了。最终，为了方面使用，考虑到他们对中国文化的熟悉能力，过桥米线被译成了“云南米线”，而“宫保鸡丁”则是直接音译。

　　此外，一些地名的翻译也是如此，如“胡同”等名词，外国人制作的北京旅游地图中也采用，那么就直接音译。但是，对于颐和园等景区，一定要保留着“夏宫”的译法，这样才能让他们更多地了解中国传统文化。

　　专业译名难住专家，专家也要“拜师”。“说实话，搞了这么多年语言工作，但有的译名无论如何我也译不出来，”陈琳说。陈琳表示，一些文物、展览品的翻译不仅是语言问题，如鼎、盆、窑等，有的根本没听过，十分专业。顾问团对待这类问题，只能申请经费，将课题拿到中国外语翻译出版公司，请他们找专家搞初稿，顾问团再看语言逻辑问题。

　　同时，这项工作可谓牵一发动全身的“大换血”。“修改一个标志也许只换几个单词，加几个字母，但整个牌子就得重做，资金是大问题！”陈琳说。比如颐和园，很多英文标识是刻在大理石或者铜牌上的，改一块就要几十万元，所以有些地方可能不愿意改。但是，在北京市市长王岐山“多少钱也得改”的支持下，这一难题已迎刃而解。

　　一切为了奥运　一切超越２００８

　　过去一年里，北京市的外语标识纠错工作得到了广泛关注。不过，部分外国媒体在称赞北京为建设一流“软环境”所做的努力的同时，亦提出了质疑——“中国政府如此小题大做地去纠正这些洋泾浜英语，还不如去关注一下环境或多建些干净的厕所！”

　　对此，陈琳认为，对北京这样的国际大都市来说，规范译名的收益者不仅是外国朋友。

　　“一切为了北京奥运，但一切又不只为北京奥运，关键是超越２００８年的后奥运时代。”陈琳介绍说，北京市民讲外语工程，２００８年是个阶段，但不只是为了２００８年奥运会，是为建设真正的国际化大都市来服务。英文译名标准是国家级的工作，经过国家质量监督检验检疫总局通过文件来实施。虽然目前还只在北京实施，但奥运会后将逐步推广，翻译工作也是一样。

　　据陈琳讲，目前，许多城市已来函索取统一翻译标准，北京市也准备上书国务院将标准推广到上海、广东等城市。一方面是这项工作动用了大量的人力和财力，可以实现资源共享，避免重复投入浪费；另一方面，这个标准带有一定的权威性，避免北京一种译法、其他城市一种译法的情况出现。

(责任编辑：老满)