津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而 扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。特点：肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。

　　耳朵眼炸糕：

　　津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。 特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。

　　十八街麻花：

　　津门食品三绝之一。

　　大福来锅巴菜：

　　津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。

　　鲜果馅汤元：

　　天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

　　贴饽饽熬鱼：

　　天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼 味鲜香浓，鱼骨酥软。

　　京东馅饼：

　　清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。

　　喇嘛糕：

　　津门传统风味小吃。以辽宁路 144号京津餐厅经营的为最好，特点是色 泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。

　　罗汉肚：

　　酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉 皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。特点：紧固不散，光泽透明，口感咸鲜， 适口不腻，酱香醇厚。

　　知味斋水爆肚：

　　天津风味小吃，创于1920年。特点：肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃 时趁热蘸料，滋味醇厚，具健脾养胃之功效。

　　杜称奇火烧：

　　津门风味小吃。特点：外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。

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