奥运花卉中心探营 颁奖花8小时不用即作废(图)

　　颁奖用花预演

　　颁奖花束8小时内保鲜登台

　　今年奥运会运动员领奖时手捧的花束中，每朵花距离它从土中采摘出来的时间都不超过6至8小时。

　　现采现扎不过夜

　　每天凌晨，奥运花卉培育基地根据当天颁奖用花量，将新鲜花材运抵奥运花卉配送中心。所有花材都必须是当天现摘的，一旦隔夜将弃之不用。

　　奥运花卉配送中心的加工车间里，聚集了数十名专业插花高手，按照颁奖花束设计图纸，剪裁每枝花茎长度，要精确到毫米；每个花朵直径、每束花搭配的绿叶数量都要基本一致。花束扎好后，立即送往冷藏室保鲜。

　　奥运会期间，一共将用到3002束颁奖花束，都在配送中心里诞生。届时，这里最“忙”的时候，一天将要制作几百束颁奖花束。

　　8小时内不登场即作废

　　颁奖花束从奥运花卉配送中心里扎好后，如何保证在递到运动员手里时，还能保持着最佳姿态？奥运花卉配送中心相关负责人表示，这要靠一整套严格的时间流程来控制。

　　“一般来说，鲜切花采摘之后，其新鲜程度只能保持大半天。”配送中心管理人员介绍，奥运颁奖所用到的每朵花，从离开土壤，到扎成花束，再经过运输，最后在颁奖台上亮相，其总时间要控制在6至8小时内。“此时正是鲜切花状态最佳的时机。”而“超时”的花束则将考虑废弃，不能再登台。

　　每种花束都有“保鲜盒”

　　要保证颁奖花束保持鲜嫩的“妆容”，单靠从时间上控制还不够，还必须保证运送过程中温度、湿度合宜。

　　据奥运花卉配送中心管理人员介绍，奥运会时，一种赛事会选用一种颁奖花束，而每种花束高矮胖瘦各不相同。为了保证这些花束在运送过程中不会损坏、水分流失，每种花束都有专门用特制的隔热、防水材料量身定做的“保鲜盒”。

　　运输过程中，每束花会独立装进一个“保鲜盒”，这个盒子不能太窄，以免花儿们碰壁、挤压，花束们相互也不接触。

　　进入密封的运输车后，还要给花束们保持恒温。保鲜车内的温度控制在10至15摄氏度。

　　“护花使者”随车护送

　　颁奖花束从配送中心到比赛场馆，一路上还有专门的“护花使者”。他们是经过严格培训的专业花卉技术人员。

　　运输车抵达场馆后，场馆内会有专人负责“接花”。每个场馆都将开设一间独立的房间，恒定温度10至15摄氏度，作为颁奖花束的休息室。此时，只有一名专业“护花使者”能跟随花束进入。他的工作是从“保鲜盒”中取出花束，在颁奖用花进入场馆颁奖台前的一刻，再仔细检查，看看有没有出现打蔫、变形、脱瓣等情况。如果运输途中损伤到花容，“护花使者”将立刻启用随行的“替补”花卉，给花束再补补妆。

　　最低成本100元

　　据介绍，按照目前的颁奖用花方案，每束花束所用的材料规定的最低成本大致为100元。不过，为了保证颁奖花束的新鲜状态，每束花的实际成本将超过这个价位。竞报记者陈琳全逸先/文